Hotel Deutsches Haus

Dit restaurant/hotel – eigenlijk meer een herberg in de beste betekenis van het woord – is een echt instituut in Kaub, al generaties lang gevestigd. De keuken en bediening worden gerund door twee mannen die met humor en uitzonderlijke efficiëntie samenwerken. In een tijd van personeelstekorten is het inspirerend om te zien hoe hard werken en plezier hier hand in hand gaan. Ik koos voor de schnitzel met Pfifferlingen: werkelijk uit de kunst. De hertengoulash was redelijk; de saus had wat meer diepgang in smaak mogen hebben. Minder geslaagd vond ik dat mijn verzoek om de appelcompote te vervangen door een bijlagesalade resulteerde in een losse extra post op de rekening. Dat voelde wat onnodig; een meerprijs zou logischer zijn geweest. Een klein punt van kritiek dus, maar het doet weinig af aan de totaalbeleving. Al met al een aanrader: 4 van de 5 sterren.

Super freundlicher Service, stabiles Frühstück + Essen im Restaurant. Zimmer sind zweckmäßig eingerichtet, alles sehr sauber. Sehr gutes Preis-Leistungsverhältnis!